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Il tag ‘zucchero semolato’ raccoglie articoli e ricette che prevedono l’uso di questo ingrediente base nella cucina e pasticceria. Qui puoi trovare suggerimenti su come utilizzare lo zucchero semolato per ottenere dolci soffici, creme perfette e caramelli lisci. Approfondimenti tecnici spiegano le differenze tra i vari tipi di zucchero, i metodi di lavorazione e l’impatto dello zucchero semolato su impasti e cotture. Sia i principianti che gli esperti possono scoprire trucchi e idee per sfruttare al meglio questo elemento essenziale in cucina.
C’è un momento, a Carnevale, in cui ti accorgi che non vuoi rinunciare al profumo dei dolci… ma neanche uscire dalla cucina con i capelli che sanno di frittura. Ecco perché le castagnole al forno sono diventate la mia piccola…