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Il tag ‘varianti crema catalana’ raccoglie articoli e ricette dedicate alle numerose reinterpretazioni del celebre dolce spagnolo. Qui troverai idee creative per personalizzare la crema catalana tradizionale con ingredienti innovativi, versioni senza lattosio, proposte vegane o con sapori speziati e fruttati. Questo tag è utile per chi desidera sperimentare in cucina e sorprendere i propri ospiti con dolci originali ma sempre squisiti. Leggere i post con questo tag ti permetterà di imparare tecniche nuove e scoprire come reinventare un classico della pasticceria europea.
C’è un momento preciso in cui questo dolce “scatta”, quando il cucchiaino rompe la crosticina di zucchero e sotto compare una crema vellutata profumata di limone e cannella. La prima volta che l’ho preparata mi aspettavo una cosa complicata, invece…