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La categoria ‘ricette invernali’ raccoglie una vasta selezione di piatti ideali per affrontare la stagione fredda. Qui troverai idee per zuppe calde, stufati, arrosti e dolci tipici dell’inverno, preparati con ingredienti di stagione come cavoli, patate, zucca e agrumi. Queste ricette sono pensate per scaldare il corpo e il cuore, offrendo sapori avvolgenti e nutrienti. I lettori potranno scoprire nuove ispirazioni per la cucina invernale, imparando a valorizzare i prodotti disponibili nei mesi più freddi e a realizzare piatti sia tradizionali che creativi.
C’è un momento, nei mesi freddi, in cui apri il frigo e ti ritrovi davanti a una verza un po’ “seria”, con quelle foglie spesse che sembrano dire, “Ok, e adesso?”. Ecco, la svolta è tutta lì: basta cuocerla nel…
C’è un momento, in certe cucine, in cui il profumo diventa quasi una promessa. È quando l’olio extravergine d’oliva scalda piano sul fondo della pentola e tu sai già che, tra poche ore, avrai davanti qualcosa di più di una…