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Il tag ‘capperi sotto sale’ raccoglie articoli e guide dedicate all’utilizzo, alla conservazione e ai benefici dei capperi conservati sotto sale. Questi piccoli boccioli sono preziosi in cucina per il loro sapore intenso e versatile, frequentemente impiegati nella cucina mediterranea per arricchire piatti di pasta, insalate, salse e secondi piatti. I contenuti inclusi con questo tag aiutano i lettori a scoprire le migliori tecniche di dissalatura, consigli sulla scelta e conservazione dei capperi e ricette tradizionali e innovative, offrendo così spunti pratici e suggerimenti per valorizzare questo ingrediente unico.
C’è un tipo di sugo che sembra nato per salvarti la cena quando hai poco tempo, ma zero voglia di mangiare qualcosa di banale. Profuma di mare e di dispensa, pizzica al punto giusto e, soprattutto, si prepara mentre l’acqua…