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La tag ‘variante fredda’ raccoglie articoli e ricette che esplorano preparazioni culinarie senza cottura o con un minimo utilizzo di calore, ideali soprattutto nei mesi estivi o quando si cerca una soluzione rapida e leggera. I contenuti associati a questa categoria spaziano da antipasti freschi, insalate creative, dessert gelati, piatti unici e proposte per buffet o pranzi veloci. Chi legge potrà scoprire idee originali, consigli pratici e tecniche per realizzare piatti gustosi sfruttando ingredienti freschi e stagionali, imparando a valorizzare il sapore degli alimenti senza ricorrere necessariamente alla cucina tradizionale.
C’è un momento, d’estate, in cui apri la dispensa, senti il caldo addosso e vuoi una cosa sola: un piatto che sappia di vacanza, pronto in fretta, senza appesantire. È proprio lì che questa combinazione fa la magia, il tonno…