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Il tag ‘soffritto di verdure’ è dedicato a una delle basi fondamentali della cucina italiana e internazionale. Gli articoli associati a questo tag approfondiscono tecniche, trucchi e ricette che utilizzano il soffritto di verdure come punto di partenza per piatti saporiti e autentici. Scoprirai le migliori combinazioni di verdure, consigli su come tagliarle, i tempi di cottura ideali e tutte le varianti regionali. Questo tag è molto utile per chi desidera portare un tocco di sapore in più alle proprie preparazioni, imparando a valorizzare al meglio il soffritto di verdure.
Ci sono sere in cui apri il frigo, trovi due verdure un po’ stanche e ti chiedi come sia possibile avere fame “da lupi” con zero voglia di cucinare. Eppure è proprio lì che la vellutata di ceci entra in…