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Il tag ‘snack con crosta’ raccoglie una varietà di contenuti dedicati a spuntini caratterizzati da una crosta esterna croccante o dorata. Qui troverai ricette pratiche e suggerimenti per preparare snack sfiziosi come panini tostati, pizzette, rustici, involtini e altri stuzzichini da gustare durante aperitivi o pause veloci. Questi snack sono apprezzati per il contrasto tra l’involucro croccante e la farcitura morbida o filante, offrendo idee creative sia tradizionali che innovative. I lettori possono scoprire tecniche di cottura, abbinamenti e consigli per ottenere sempre una crosta perfetta.
La prima volta che ho visto qualcuno buttare via la crosta del Parmigiano mi è venuto spontaneo fermarlo. Non per pignoleria, ma perché lì dentro, proprio in quel bordo duro e un po’ “trascurato”, c’è un concentrato di sapore che…