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Il tag ‘secondo piatto’ raccoglie una vasta gamma di articoli e ricette dedicate alla preparazione dei piatti principali che seguono il primo nel menù tradizionale italiano. I contenuti associati a questo tag offrono idee, suggerimenti e tecniche per realizzare secondi piatti a base di carne, pesce, verdure o soluzioni vegetariane. Ideale per chi desidera arricchire il proprio repertorio culinario o sorprendere i propri ospiti con portate saporite e invitanti. Dal classico arrosto alle ricette innovative, i lettori possono trovare ispirazione e consigli utili per ogni occasione.
C’è un momento, appena apri il forno, in cui capisci subito se hai fatto centro: quel profumo di melanzane grigliate, il formaggio che borbotta ai bordi e una superficie appena dorata che sembra dire, “assaggiami adesso”. Gli involtini di melanzane…