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Il tag ‘secondi di carne’ raccoglie una vasta gamma di ricette e suggerimenti dedicati ai piatti principali a base di carne. Qui potrai trovare idee creative e tradizionali per preparare secondi gustosi, dalle carni rosse a quelle bianche, dalle cotture al forno a quelle in padella o alla griglia. Questi contenuti sono utili per chi desidera sperimentare nuovi sapori, migliorare le proprie tecniche di cucina e portare in tavola piatti ricchi di gusto e nutrienti. I lettori potranno imparare a scegliere i tagli migliori, abbinarli correttamente e cucinarli alla perfezione.
C’è un momento preciso in cui le scaloppine al limone “si vendicano”: le assaggi, e invece di sciogliersi in bocca diventano dure, quasi stoppose, come se qualcuno avesse spento la morbidezza a metà cottura. La cosa sorprendente è che, quasi…
C’è una cena che mi salva sempre quando ho poco tempo, poca voglia di complicarmi la vita e, allo stesso tempo, ho bisogno di qualcosa che sappia di “vero”: il pollo al limone in padella. È uno di quei piatti…