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Il tag ‘scarpetta’ raccoglie contenuti dedicati a questa tradizione tutta italiana: pulire il piatto con un pezzo di pane per gustare fino in fondo i sughi e le salse dei piatti più succulenti. Gli articoli sotto questa etichetta esplorano ricette ideali per la scarpetta, storie e curiosità culturali, consigli su abbinamenti di pane e piatti e molto altro. È una fonte preziosa per chi vuole capire le radici di questo gesto conviviale e imparare come riprodurlo nelle proprie cene, rendendole ancora più autentiche e appaganti.
C’è un momento preciso in cui la carne alla pizzaiola smette di essere “buona” e diventa memorabile: quando affondi la forchetta e senti che la fetta cede, morbida, senza opporre resistenza, mentre il sugo profuma di casa. Il bello è…