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Il tag ‘sale grosso’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati all’utilizzo di questo ingrediente fondamentale in cucina. Il sale grosso non viene solo impiegato per insaporire piatti, ma svolge anche un ruolo importante nella conservazione degli alimenti, nella preparazione di alcune ricette come l’arrosto al sale e persino in pratiche tradizionali come la salatura del pesce. I post associati a questo tag illustrano tecniche, curiosità e benefici del sale grosso, offrendo spunti utili sia a chi ama cucinare che a chi desidera approfondire le sue proprietà. Leggere questi contenuti aiuta a scoprire nuovi usi del sale grosso in cucina e oltre.
C’è un momento, quando appoggi una fetta di melanzana sulla griglia, in cui capisci subito se andrà tutto bene o se ti toccherà “raschiare” mezzo ortaggio incollato alla piastra. A me è capitato più volte, finché non ho iniziato a…