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Il tag “pasta gourmet” raccoglie articoli e ricette dedicate alla pasta preparata con ingredienti di alta qualità, tecniche raffinate e abbinamenti innovativi. Qui i lettori possono scoprire nuove idee per rendere speciali i piatti di pasta, imparare dai consigli di chef professionisti e approfondire l’arte della cucina italiana reinterpretata in chiave moderna. È la sezione ideale per chi desidera sorprendere i propri ospiti con primi piatti creativi, conoscere curiosità gastronomiche e aggiornarsi sulle ultime tendenze gourmet nel mondo della pasta.
C’è un momento, quando pensi agli spaghetti “di casa” aglio, olio e peperoncino, in cui ti aspetti la solita scarica di profumo, quella nota pungente che ti resta sulle dita e un picco di piccante che arriva in ritardo. Poi…