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La tag ‘pasta frolla’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a questo impasto base fondamentale della pasticceria italiana. Nei contenuti categorizzati con questa etichetta, trovi suggerimenti per preparare la pasta frolla perfetta, varianti con farine speciali, preparazioni dolci e salate, oltre a idee per crostate, biscotti e tartellette. Approfondimenti sui trucchi di lavorazione, sulla scelta degli ingredienti e sulle tecniche di cottura fanno di questa tag una risorsa preziosa sia per appassionati che per principianti, permettendo di scoprire segreti e curiosità sulla pasta frolla.
C’è un momento, quando stai per preparare una crostata o dei biscotti, in cui ti chiedi: “Ok, ma la pasta frolla verrà davvero come la voglio?”. A me succede sempre. Eppure esiste un trucco semplicissimo, quasi disarmante, che toglie ansia,…