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Il tag ‘minestrone’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a uno dei piatti più amati e versatili della cucina italiana. I contenuti sotto questo tag esplorano le numerose varianti regionali, suggeriscono abbinamenti di verdure di stagione e forniscono tecniche per esaltare il gusto autentico del minestrone. I lettori possono imparare come preparare minestroni tradizionali, versioni leggere o vegane, e scoprire piccoli trucchi per renderlo ancora più saporito. Ideale per chi cerca idee sane, gustose e nutrienti per pranzi e cene in famiglia.
La prima volta che ho visto qualcuno buttare via la crosta del Parmigiano mi è venuto spontaneo fermarlo. Non per pignoleria, ma perché lì dentro, proprio in quel bordo duro e un po’ “trascurato”, c’è un concentrato di sapore che…