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Il tag ‘micotossine’ raccoglie articoli e guide dedicate al tema delle tossine prodotte da alcune muffe e funghi, particolarmente rilevanti nel settore alimentare e agricolo. I contenuti che portano questo tag esplorano i rischi associati all’esposizione alle micotossine, le strategie di prevenzione e controllo nei processi di produzione, e le implicazioni per la salute umana e animale. I lettori possono approfondire metodi di analisi, normative vigenti e consigli pratici per ridurre la contaminazione nelle filiere alimentari. Questo tag è indispensabile per chi desidera informarsi su sicurezza alimentare e qualità dei prodotti.
Ti è mai capitato di aprire una bottiglia di passata e pensare, anche solo per un secondo, “Chissà cosa c’è davvero qui dentro”? Non è paranoia. È quel tipo di dubbio quotidiano che nasce quando senti parlare di muffe, pesticidi…