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La tag ‘melanzane grigliate’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a uno dei contorni più amati della cucina italiana. Qui troverai idee su come preparare, insaporire e presentare al meglio le melanzane grigliate, abbinamenti ideali con altri ingredienti, tecniche di cottura e varianti regionali. È una risorsa perfetta per chi cerca piatti leggeri, estivi e ricchi di gusto, ma anche per imparare a valorizzare questo ortaggio versatile e sano. I post con questa tag offrono spunti per vegetariani, vegani e amanti della cucina mediterranea.
C’è un momento, quando appoggi una fetta di melanzana sulla griglia, in cui capisci subito se andrà tutto bene o se ti toccherà “raschiare” mezzo ortaggio incollato alla piastra. A me è capitato più volte, finché non ho iniziato a…