È il dolce tradizionale della Toscana: si scioglie in bocca ed è più leggero di altri

Entri in una pasticceria toscana al mattino, vedi quei piccoli dolci dorati nei pirottini e pensi che siano semplici crostatine. Poi li assaggi, la frolla rustica cede subito, il ripieno resta morbido e profumato, e capisci perché tanti li considerano…
