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Il tag “formaggio filante” raccoglie articoli e ricette dedicate a uno degli ingredienti più amati e versatili della cucina italiana: il formaggio filante. Qui troverai consigli su come ottenere la perfetta scioglievolezza nei tuoi piatti, idee per utilizzare mozzarella, scamorza e altri formaggi che si fondono, oltre a ricette golose come pizze fatte in casa, lasagne, toast, supplì e molte altre preparazioni in cui il formaggio filante è protagonista. Segui questo tag per scoprire tecniche, suggerimenti e ispirazioni per rendere ogni piatto irresistibile.
C’è un momento, appena apri il forno, in cui capisci subito se hai fatto centro: quel profumo di melanzane grigliate, il formaggio che borbotta ai bordi e una superficie appena dorata che sembra dire, “assaggiami adesso”. Gli involtini di melanzane…