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La fonduta è un piatto classico della tradizione culinaria alpina, apprezzato per la sua convivialità e semplicità. I contenuti associati a questo tag includono ricette dettagliate per fondute di formaggio, carne o cioccolato, consigli sulla scelta degli ingredienti, tecniche di preparazione e suggerimenti per accompagnamenti e abbinamenti di vini. Gli articoli con il tag ‘fonduta’ sono ideali per chi desidera imparare a realizzare questo piatto tipico, scoprire varianti regionali o organizzare una cena conviviale e originale. I lettori potranno arricchire le proprie competenze culinarie e sorprendere i loro ospiti.
La prima volta che ho visto qualcuno buttare via la crosta del Parmigiano mi è venuto spontaneo fermarlo. Non per pignoleria, ma perché lì dentro, proprio in quel bordo duro e un po’ “trascurato”, c’è un concentrato di sapore che…