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Il tag ‘estrazione aromi’ raccoglie articoli dedicati alle tecniche e ai metodi utilizzati per estrarre aromi da materie prime come erbe, spezie, caffè e tè. I lettori potranno scoprire come ottenere il massimo sapore attraverso processi come infusione, distillazione, macerazione e percolazione. Questo tag è ideale per appassionati di cucina, baristi, produttori di liquori artigianali e chiunque desideri approfondire la scienza e l’arte dietro l’estrazione degli aromi naturali, imparando segreti, strumenti e consigli pratici per valorizzare ogni ricetta.
La prima volta che ho provato a “tradire” il caffè con la caffettiera mi sono sentito quasi in colpa. Poi ho capito una cosa semplice: quella piccola pentola in alluminio, così familiare, è in realtà un mini estrattore di aromi.…