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La categoria ‘dolci sicuri’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati alla realizzazione di dolci adatti a tutti, con un’attenzione particolare alla sicurezza alimentare. Qui troverai approfondimenti su come preparare dessert privi di allergeni comuni, privi di glutine o lattosio, oltre a suggerimenti per evitare contaminazioni crociate in cucina. Questa sezione è pensata per chi desidera gustare dolci deliziosi senza rischi per la salute, sia che si tratti di intolleranze, allergie o diete specifiche. Scopri come rendere ogni dolce sicuro e gustoso per tutta la famiglia.
C’è un momento, quando hai già pronto il caffè e senti il profumo che riempie la cucina, in cui ti viene quella domanda un po’ scomoda, ma inevitabile: “E le uova crude?” Se ti è capitato almeno una volta, sappi…