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La crosta del parmigiano è un ingrediente spesso sottovalutato, ma ricco di sapore e versatilità in cucina. Nei post associati a questo tag troverai idee creative per riutilizzare la crosta del parmigiano, consigli su come pulirla e ricette per insaporire zuppe, brodi, risotti e sughi. Questo tag è utile per chi vuole ridurre gli sprechi e scoprire nuovi modi per valorizzare ogni parte di questo formaggio pregiato. I lettori potranno apprendere suggerimenti pratici, tecniche e abbinamenti per rendere ogni piatto ancora più gustoso grazie all’aroma unico della crosta parmigiano.
La prima volta che ho visto qualcuno buttare via la crosta del Parmigiano mi è venuto spontaneo fermarlo. Non per pignoleria, ma perché lì dentro, proprio in quel bordo duro e un po’ “trascurato”, c’è un concentrato di sapore che…