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La conduzione termica è un fenomeno fondamentale studiato in fisica e ingegneria, relativo al trasferimento di calore attraverso materiali solidi, liquidi o gassosi. I contenuti associati a questo tag approfondiscono i principi teorici, le leggi fisiche come la legge di Fourier, le applicazioni pratiche in edilizia e industria, nonché i materiali con alta o bassa conducibilità. Gli articoli con questa etichetta aiutano i lettori a comprendere come avviene il trasferimento di energia termica e come può essere controllato o sfruttato in vari ambiti tecnologici e scientifici.
C’è un gesto minuscolo che, la prima volta che lo vedi fare in una cucina “seria”, ti spiazza: lo chef prende un foglio di carta forno, lo accartoccia senza pietà, lo passa sotto l’acqua, lo strizza, poi lo apre e…