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L’amido di mais è un ingrediente versatile ampiamente utilizzato in cucina e nell’industria alimentare. I contenuti associati a questo tag trattano solitamente ricette in cui l’amido di mais viene impiegato come addensante per creme, salse, vellutate e dolci, oltre che come sostituto della farina nelle preparazioni senza glutine. Leggendo gli articoli con questo tag, è possibile scoprire trucchi per ottenere consistenze perfette e consigli sull’utilizzo ottimale dell’amido di mais nelle varie preparazioni gastronomiche. Inoltre, i lettori troveranno approfondimenti sui benefici, le proprietà nutrizionali e le possibili alternative disponibili in cucina.
Hai presente quando compri un taglio “giusto per risparmiare” e poi, al primo morso, capisci che hai appena invitato a cena una suola di scarpa? È successo anche a me. E la cosa buffa è che non serve una lunga…